Bar Engage 3 is on!

7 – 12 Μαΐου 2018

Η γιορτή του cocktail και του καλού ποτού επιστρέφει για τρίτη χρονιά στη Λάρισα με διευρυμένους ορίζοντες στην ευρωπαϊκή σκηνή του bartending, νέες δράσεις και συντονισμό με τις πιο σύγχρονες τάσεις. Από τις 7 έως και τις 12 Μαΐου, το Bar Engage – Αγκαζέ 2018 προσκαλεί αναγνωρισμένους bartenders, influencers και opinion leaders από την Ελλάδα και το εξωτερικό και απλώνεται σ’ όλη την πόλη με guest bartendings και special events, δημιουργώντας συναρπαστική φεστιβαλική ατμόσφαιρα.

7 χώρες με εκπροσώπους από τα καλύτερα bars τους

5 bars που βρίσκονται στη φετινή λίστα με τα 50 καλύτερα του κόσμου

20 από τα καλύτερα bars της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της υπόλοιπης Ελλάδας

Στην τρίτη χρονιά του, το Bar Engage – Αγκαζέ 2018 εδραιώνεται ως θεσμός και επεκτείνεται πατώντας γερά στο αρχικό του όραμα. Με άξονα πάντα τη φιλοξενία, την εξωστρέφεια, τη δημιουργία δεσμών και την ανταλλαγή απόψεων, το Bar Engage – Αγκαζέ συνεχίζει να πρωτοπορεί συνδέοντας τις διεθνείς τάσεις του bartending με τον τοπικό γαστρονομικό, ιστορικό και τουριστικό πλούτο. Από τις 7 έως και τις 12 Μαΐου 2018, guest bartendings, pop up bars, parties, σεμινάρια, ομιλίες, γευσιγνωσίες και masterclasses θα δώσουν την ευκαιρία στο κοινό να έρθει σε επαφή με ό,τι καινούργιο και πρωτοποριακό συμβαίνει στην Ελλάδα και διεθνώς στη σκηνή του cocktail και του καλού ποτού. 

Στη φετινή διοργάνωση φιλοξενούνται:

από τη Γαλλία: Nicolas Goradesky (Bisou, Παρίσι), Aron Farkas (Les Grands Verres, Παρίσι), Emily Reynolds (Little Red Door, Παρίσι), Margot Lecarpentier (Combat, Παρίσι), Simon Chollet (Symbiose, Μπορντό), Romain Dormegnie (Le Parfum, Μονπελιέ)

από το Λονδίνο: Michiel Carteus (Bar Termini), Emilio Di Salvo (Artesian), Daniel Schofield (Coupette, Λονδίνο)

από την Ισπανία: Matias Iriarte Turnes (Ginbo, Μαγιόρκα), Moe Aljaff (Two Schmucks, Βαρκελώνη)

από την Κύπρο: Αντρέας Σανιδιώτης, Αντρέας Μακρής (Lost + Found Drinkery, Λευκωσία)

από το Μιλάνο: Francesco Bonazzi (Mag Cafe, Μιλάνο), Davide Fornasiero (Brand Ambassador της Gruppo Campari) 
από τη Φρανκφούρτη: Armin Azadpour (Hunky Dory)

Στο πλαίσιο της επίσκεψής τους οι καλεσµένοι από το εξωτερικό θα περιηγηθούν σε σπουδαία αξιοθέατα της περιοχής, ενώ θα επισκεφθούν οινοποιεία, αποστακτήρια και τοπικούς συνεταιρισµούς για γνωρίσουν τα προϊόντα που παράγει η περιοχή, καθώς και τις παραδοσιακές τεχνικές που χρησιµοποιούνται για την παραγωγή τους, προκειμένου να γνωρίσουν την πολιτιστική κληρονομιά και τη γαστρονομική παράδοση της Λάρισας και της Θεσσαλίας.

Τα ελληνικά bars που θα συμμετέχουν στα parties έναρξης και λήξης και σε after parties είναι τα εξής: από την Αθήνα τα The Clumsies, Baba Au Rum, Mr. Peacock, 42.Barstronomy, Odori, Noel, Upupa Epops, Borsalino,  Drunk Sinatra, Meerkat Cocktail Safari και A For Athens, από τη Θεσσαλονίκη τα Cin Cin και Vogatsikou 3, από την Καρδίτσα τα Cadillac Records και Charlot, από τα Ιωάννινα τα Blue Gin και Spitaki, από τον Βόλο τα Cube και Grappa, καθώς και τα Pallas (Χανιά) και Kouchico (Σύρος).

Στο ειδικό forum που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του Bar Engage θα κάνουν παρουσιάσεις και ομιλίες με ευρύτερου ενδιαφέροντος πρωτότυπα θέματα οι: Sullivan Doh (Le Syndicat, La Commune), Λέλος Γεωργόπουλος (The Clumsies, Theory, Odori), οι influencers Edvinas «Eddie» Rudzinskas και Danil Nevsky (Cocktails For You), o rum expert Dean Callan, η Margot Lecarpentier (Combat), ο Ντίνος Κωνσταντινίδης (Lost + Found Drinkery) και ο Γιάννης Κοροβέσης (Borsalino).

Το Bar Engage – Αγκαζέ είναι μια πρωτότυπη και μοναδική για τα δεδομένα της ελληνικής περιφέρειας διοργάνωση που ξεκίνησε το 2016 από μια ιδέα των ανθρώπων του Kubrick – Pure Social Club, του λαρισαϊκού bar που πρωταγωνιστεί στην ελληνική σκηνή του cocktail, του Στέφανου Δραγανιδάκη και του Λαρισαίου Άρη Μακρή, bar manager στο παρισινό Le Syndicat.

Μέσα από τις πολύπλευρες δράσεις του, το Bar Engage – Αγκαζέ φιλοδοξεί:

• να προωθήσει την κουλτούρα του cocktail και τις διεθνείς και ελληνικές τάσεις του bartending στο κοινό της Λάρισας και της θεσσαλικής περιφέρειας
• να αναδείξει τη σύγχρονη και δημιουργική πλευρά της εστίασης και της διασκέδασης στη Λάρισα τοποθετώντας την πόλη στο χάρτη της ελληνικής σκηνής του bartending αλλά και προβάλλοντάς τη ως τουριστικό προορισμό
• να κάνει τους φιλοξενούμενους πρεσβευτές του τοπικού γαστρονομικού και ιστορικού πλούτου
• να συνεχίσει να αποτελεί ένα ετήσιο ραντεβού για την ελληνική και διεθνή κοινότητα του bartending
• να εκπαιδεύσει και να κινητοποιήσει τους επαγγελματίες της αναψυχής και της εστίασης που δραστηριοποιούνται στην περιοχή ώστε να αναβαθμίσουν τις υπηρεσίες τους.

Μεγάλος χορηγός της φετινής διοργάνωσης είναι το
Campari. 

Ακολουθήστε το Bar Engage – Αγκαζέ

Facebook: BarEngage
YouTube channel: Bar Engage Αγκαζέ
Instagram: bar.engage.gr

Web: www.bar-engage.gr

Ακολουθήστε το Campari και απολαύστε υπεύθυνα!

Facebook: camparigreece
YouTube channel: CampariPassionGreece
Instagram: camparigreece

Web: www.campariredbookofstyle.gr

Εμπνευση σε ενα ποτηρι

Όταν πίνεις ένα cocktail δεν απολαμβάνεις μόνο γεύσεις αλλά και μια ολόκληρη ιστορία.

Η κουλτούρα του cocktail έχει προχωρήσει πάρα πολύ και οι bartenders βάζουν τα δυνατά τους για να εντυπωσιάσουν κοινό και κριτικούς, που τους αξιολογούν διαρκώς. Αρκεί να σου πούμε ότι οι κατάλογοι με τα cocktails έχουν γίνει μικρά βιβλία που αφηγούνται μαγικές ιστορίες και θέλεις να τα πάρεις στο σπίτι σου αφού παραγγείλεις! Η έμπνευση μπορεί να προέρχεται από παντού. Στο «Dandelyan» του Λονδίνου (φωτό), από το οποίο έχει προσκληθεί στο φετινό Bar Engage ο Aidan Bowie, όλα περιστρέφονται γύρω από την τεράστια ποικιλία των βοτάνων. Στον πιο πρόσφατο κατάλογο, η ομάδα αυτού του bar χρησιμοποιεί στα cocktails βότανα τα οποία συνδέονται με διάφορες ανθρώπινες αμαρτίες, όπως η λαγνεία και το… rock ’n’ roll! Στο «Little Red Door» του Παρισιού, από το οποίο θα φιλοξενήσουμε την Keïla Urzaiz de Calignon, ο κατάλογος δεν έχει ονόματα και συστατικά. Υπάρχουν μόνο ζωγραφικά έργα που δημιούργησαν καλλιτέχνες αφού δοκίμασαν τα cocktails. Έτσι, παραγγέλνεις με κριτήριο την αίσθηση που σου δημιουργεί το ζωγραφικό έργο που αντικρίζεις! Δύο από τα αθηναϊκά bars που θα συμμετέχουν στο Bar Engage 2 έχουν φτιάξει πρωτότυπους καταλόγους: το «Mr. Peacock» ένα άλμπουμ με φωτογραφίες τύπου Polaroid και το «Odori» ένα έντυπο με τρισδιάστατα illustrations που «πετάγονται» όταν γυρίζεις τις σελίδες.

Πεντε κορυφαια bars του κοσμου στο Bar Engage 2

To 1/5 από τη λίστα με τα 50 καλύτερα bars του κόσμου θα φιλοξενηθούν στη Λάρισα.

Κάθε χρόνο οι bar owners και οι bartenders περιμένουν με ανυπομονησία την ανακοίνωση της λίστας με τα 50 καλύτερα bars του κόσμου, για την οποία ψηφίζουν επαγγελματίες από το χώρο του ποτού και δημοσιογράφοι. Μία θέση σ’ αυτήν τη λίστα προσφέρει κύρος και αναγνωρισιμότητα, ενώ αποτελεί αναγνώριση της άριστης δουλειάς που γίνεται πίσω και μπροστά από την μπάρα. Με άλλα λόγια: αν βρίσκεσαι σε μια πόλη οπουδήποτε στον κόσμο και θέλεις να πιεις ένα ιδιαίτερο cocktail σε ξεχωριστή ατμόσφαιρα, η λίστα των World’s 50 Best Bars είναι αυτή που συμβουλεύεσαι πρώτα! Φέτος, στο δεύτερο Bar Engage, από τις 6 έως και τις 12 Μαΐου, φιλοξενείται στη Λάρισα το 1/5 αυτής της λίστας! Θα έχουμε τη χαρά, λοιπόν, να μας σερβίρουν δημιουργικά cocktails ο Aidan Bowie από το «Dandelyan» (Νο3), ο Dan Garnell από το «Happiness Forgets» (Νο10), ο Jake O’Brien Murphy από το «Callooh Callay» (Νο48) και η Keïla Urzaiz de Calignon από το «Little Red Door (Νο24). Φυσικά, θα έρθει από το downtown της Αθήνας στη Λάρισα το «The Clumsies» (φωτό), το οποίο στη φετινή λίστα έκανε ένα μεγάλο άλμα από την 22η και ανέβηκε στην 9η θέση – αυτό το fun bar θα δικαιολογήσει τη φήμη του σε μια disco night στο «Hamam»!

Ολα ετοιμα για το Bar Engage 2

Η Λάρισα για μία εβδομάδα στους ρυθμούς του παγκόσμιου bartending.

Όλες οι μεγάλες πόλεις του κόσμου έχουν τη δική τους γιορτή για το cocktail και τη συναρπαστική κουλτούρα του. Γιατί όχι και η Λάρισα; Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το Bar Engage, που φέρνει στη Λάρισα την αφρόκρεμα του διεθνούς (και, φέτος, και τους ελληνικού) bartending. Όχι μόνο για να προσφέρει νέες γευστικές εμπειρίες, αλλά και για να συστήσει το σύγχρονο πρόσωπο της πόλης στους φιλοξενούμενους από το εξωτερικό και όσους καλύπτουν τη διοργάνωση. Πέρυσι, στην παρθενική του διοργάνωση, το Bar Engage φιλοξένησε bartenders από το Παρίσι, που έγιναν μία μεγάλη παρέα με τους συναδέλφους τους στη Λάρισα και έφυγαν κατενθουσιασμένοι από τη ζωντάνια της πόλης και τον πλούτο της θεσσαλικής περιφέρειας (η φωτογραφία το αποδεικνύει!). Η φετινή, δεύτερη διοργάνωση, από τις 6 έως και τις 12 Μαΐου, προσκαλεί καταξιωμένους bartenders από το Λονδίνο και το Παρίσι – ευκαιρία, λοιπόν, για μια… «μονομαχία» με σέικερ! Φέτος ωστόσο το Bar Engage γίνεται μεγαλύτερο σε διάρκεια και πλουσιότερο σε δράσεις: αυτό σημαίνει ότι 13 bars από όλη την Ελλάδα θα μας δείξουν τη δουλειά τους, ότι θα διασκεδάσουμε σε πρωτότυπα parties και ότι θα παρακολουθήσουμε ενδιαφέρουσες γευσιγνωσίες από ειδικούς – για όλα αυτά ενημερωνόμαστε από την ιστοσελίδα και τα social media του Bar Engage.